Villadoria «Senatore Primo»

Un tributo al alma del Piamonte

País y Región: Proveniente del corazón del Piamonte, en el noroeste de Italia, este vino encapsula la elegancia de una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas del mundo. Las uvas nacen en las colinas que rodean Serralunga d’Alba, un paisaje dominado por castillos medievales y suelos ricos que otorgan una personalidad inconfundible a cada racimo.

La Bodega (Villadoria): La bodega Villadoria es el resultado del esfuerzo de la familia Lanzavecchia, hoy liderada por Daniele y su hija Paola. El nombre «Senatore Primo» es un «agradecimiento» narrativo a los orígenes de la familia; cuenta la historia de un hombre que fue soldado, campesino y viticultor, y que tuvo el coraje de soñar con un nuevo camino en las tierras piamontesas. Sus instalaciones combinan el respeto por la tradición con técnicas de vinificación modernas, como la fermentación en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura de la fruta.

Añada y Composición: Aunque la añada específica puede variar según la edición (siendo muy apreciada la de 2015 o 2017 por su equilibrio), este vino es un Piemonte Rosso DOC magistralmente ensamblado:

• Barbera: Aporta su característica acidez vibrante y notas de frutas rojas frescas como fresas y cerezas.

• Dolcetto: Ofrece la estructura, el cuerpo y un sutil toque almendrado que equilibra el conjunto.

Perfil Sensorial: * Vista: Presenta un color púrpura intenso con matices violáceos.

• Nariz: Una explosión de frutas negras, mermelada de ciruela y toques florales a violetas.

• Boca: Es un vino de cuerpo medio a pleno, donde la frescura de la Barbera se entrelaza con los taninos suaves del Dolcetto, dejando un final persistente y equilibrado.

Maridaje Sugerido: Ideal para acompañar la gastronomía italiana clásica: platos de pasta con salsas intensas (como un ragú), carnes rojas asadas o una tabla de quesos curados y embutidos de la región.